たまごの本当の美味しさはたまごかけごはんでわかります。
新鮮たまごのお取り寄せはこちら
まずは生でどうぞ。
炊きたてご飯と、お醤油だけ。黄身の濃厚なコクをそのまま味わってください。
濃厚なコクのある
ゆでたまご。
冷めてもおいしい、やさしい味わい。毎日のお弁当にもよく合います。
栄養価もバツグン。
梅酢入のエサで育てた鶏の玉子は、妊娠初期に胎児の成長に重要なビタミンの一種「葉酸」が普通の玉子より３割も多く含まれています。「葉酸」は子供の成長にもかかせないので、紀州うめたまごはバツグンの栄養食品です。
卵かけご飯って、こんなに美味しかったの！？
そう言ってもらえるたまご、育ててます。
卵かけご飯に合うたまご１位に選ばれた"紀州うめたまご"。
上平養鶏場の卵は産地直送ではなく、生産現場直送。
産みたての卵をその日のうちに洗浄し、鮮度バツグンの状態で出荷します。
「ここ以外の卵は食べられない」と言って頂けると、心が癒され頑張ろうと言う気持ちになります。
従業員共々、心をこめて作った卵を大切にケースに入れて出荷させていただきます。
上平養鶏場のこだわり
飼料のこだわり
海藻・ミネラルを加えた独自の飼料が卵黄・卵白の盛り上がりや濃厚な風味を生み出します。うめたまごはさらに特別な飼料を与えています。
衛生のこだわり
抗生物質･細菌剤等を使用しないで健康な鶏を育てています。サルモネラ菌検査を月２回行い、場内入り口には車用消毒ゲートを設置しています。
出荷の流れ
産みたてのたまごをその日のうちに洗浄・選別し、ひとつずつ丁寧にケースに入れて出荷します。
めっけもん広場
紀州うめたまご・けっこうええ卵は、めっけもん広場の店頭でもお買い求めいただけます。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
- 営業時間
- 午前9:00～午後5:00
- 休業日
- 第一火曜日、盆、年末年始
- TEL
- 0736-78-3715
- FAX
- 0736-78-3716
- 所在地
- 〒649-6445 紀の川市豊田56番地3
メディア掲載情報
卵かけご飯二十五種食べ比べランキングで１位獲得！
日経ウーマンオンライン「卵かけご飯25種、食べ比べランキング！」で、上平養鶏場の紀州うめたまごが１位に選ばれました。
4名のグルメライターが審査し、「酸味やコクがしっかりしているので、醤油ナシでもいける」「まろやかな旨味が卵かけご飯にあう」「ねっとりしていて、子どもも好きそうな味！」「パッケージに"濃い"と入れたくなるくらい濃い」などのうれしいお声を頂きました。
素材の味がよくわかる最高の卵かけご飯で、ぜひ一度お試しください。
ニュース和歌山「紀州グルメ全国席巻」で紹介されました
2014.12.13のニュース和歌山で、上平養鶏場の紀州うめたまごが紹介されました。
生でたべてもらいたい味にこだわった卵。卵かけごはんに合うということは、素材そのものの味を評価してもらった証拠。
日経ウーマン卵かけご飯食べ比べランキング１位獲得についても掲載されています。